Gastronomía

Nuevas recetas de la mano de Toño de Livier

POR: Redacción Enfoque | Diciembre 30, 2018
La señal de El Gourmet estrena la segunda temporada de la serie en la que el experto gastronómico de origen mexicano, Antonio “Toño” de Livier, quien propone recetas simples, para hacer en poco tiempo y con ingredientes al alcance de todos. “Menú para todos los días” se estrena el martes 1 de enero por El Gourmet.
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Sabores y tradición en el Festival de Colonias de Bucaramanga

POR: Redacción Enfoque | Septiembre 24, 2018
85 colonias de las 7 provincias de Santander hicieron parte del XXI Festival de Colonias de Bucaramanga, una actividad cargada de gastronomía, identidad y cultura, que cientos de familias disfrutaron el domingo como cierre de la Feria Bonita de Bucaramanga.
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Los sabores del mundo se dan cita en el Macarenazo 2018

POR: Redacción Enfoque | Septiembre 08, 2018
Todo está listo para que arranque el Festival Gastronómico Macarenazo 2018 que tendrá lugar el próximo 9 de septiembre en el emblemático barrio la Macarena, centro de Bogotá. En su edición número cuatro la iniciativa reunirá lo mejor de los sabores del mundo, complementados con muestras culturales y artesanales.
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Malú: sabor que hace bien

POR: Redacción Enfoque | Septiembre 03, 2018
Abrir un restaurante cuyo menú se sustente en la premisa de ofrecer productos sostenibles, innovadores, deliciosos y amigables con el medio ambiente, a precios asequibles parece la utopía de un chef recién egresado, pero es un proyecto real. Se llama ‘Malú’ y es un everyday food, pensado desde sus inicios para convertirse en cadena, cuya primera sede se encuentra ubicada en el corazón de Chicó. Lo esencial de Malú es su apuesta por una carta en la que el sabor está equiparado con el bienestar.
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El Pabellón Internacional de la FILBo 2018: una invitación a darle la vuelta al mundo

POR: Redacción Enfoque | Abril 20, 2018
Entre muestras gastronómicas, musicales y una gran riqueza literaria, el Pabellón Internacional de la FILBo se viste de multiculturalidad para brindar a los visitantes del evento un mundo de magia y emociones y color en el que participan 13 países.
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